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小菜
喻洋旭
清蒸狮子头
肉末、葱、姜末、荸荠、鸡蛋、生抽、料酒、水淀粉、食盐、糖、鸡精。
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茶叶蛋
鸡蛋、茴香、桂皮、菊花、八角、陈皮、茶叶、枸杞、甘草。
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宫爆鸡丁
鸡肉、熟花生米、花椒、干辣椒、豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、水淀粉。
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火爆腰花
猪腰、青椒、洋葱、大葱、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、菜油、料酒、淀粉。
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葱香猪心
猪心、大葱、食盐、料酒、花椒粉、胡椒粉、味精。
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麻辣鳝鱼
野生鳝鱼、蒜苔、青椒、朝天椒、大葱、香菜、泡姜、泡椒、干辣椒、花椒、大蒜、料酒、郫县豆瓣、生抽、醋、白糖、鸡精、菜油、色拉油。
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杭椒鸡丁小炒
鸡腿、杭椒、蒜、酱油、老抽、料酒、淀粉、盐、糖、油。
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京酱肉丝
里脊肉、大葱、甜面酱、姜。
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酱香田螺肉
田螺肉、香辣酱、青红椒、荆芥、姜、蒜、油、生抽、盐、味精、料酒。
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家常版鱼香茄子
茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。
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