素菜类

豆腐、五花肉、水发木耳、黄瓜、大葱、姜、花雕酒、酱油、鸡粉、白胡椒粉、香油、烹调油。

绿豆淀粉、盐、清水、猪里脊丝、木耳丝、香菇丝、胡萝卜丝、白菜条、葱、姜、蒜、黄酒、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、香醋、香油、烹调油、黄瓜丝、葱丝、芥末酱。

西红柿、青椒、大蒜、盐、白糖、酱油、黄酒、鸡精、白胡椒粉、葱花、姜末、水淀粉、烹调油。

韭菜、绿豆芽、香干、盐、鸡粉、花椒、烹调油。

豆腐、大葱、姜片、酱油、蚝油、烹调油。

干腐皮、酱油、白糖、味精、绍酒、葱段、姜片、香油、干淀粉、烹调油。

薄豆皮、青虾肉、鱼肚、荸荠碎、香菇、面糊。

黄瓜、胡萝卜、大蒜 、生姜、青苹果、干辣椒粉、干辣椒碎、盐、味精 、白糖、鱼露、白米醋 。

北豆腐、五香煮白肉、水发木耳、冬笋片、葱段、姜片、酱油、蚝油、绍酒、白糖、盐、味精、胡椒粉、淀粉、烹调油。

土豆、红椒条、青椒条、葱花、姜末、蒜末。