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素菜类
尐媛
宫保土豆
土豆、猪肉、青椒、花生米、黄瓜、葱姜、盐、花椒、干辣椒、蒜瓣、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、鸡精、香油。
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脆皮豆腐
北豆腐、鸡蛋、青辣椒、咸菜、蒜瓣、花生油、生抽、白糖、香油、醋。
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豉香空心菜梗
空心菜梗、红椒、油、精盐、豆豉、大蒜、生姜
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糖醋素里脊
杏鲍菇、料酒、老抽、醋、白糖、姜片、食盐。
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小炒手撕面筋
水面筋、青红尖椒、独头蒜、香菜、蒜蓉辣酱、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精。
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蒜香美味茄
茄子、蒜头、食用油、生抽、香醋、辣椒粉、辣椒油、盐、老抽、味极鲜、花椒粉、水淀粉、葱花、辣椒末。
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酸辣脆皮豆腐
日本豆腐、葱、辣酱、盐、鸡精、白糖、醋、淀粉。
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西红柿炒鸡蛋
西红柿、鸡蛋、盐、糖。
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湘辣豆腐
豆腐、红辣椒、香葱、大蒜、干辣椒、食用油、酱油、豆豉、精盐、白糖、味精。
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酸辣土豆丝
土豆、红辣椒、花椒、大葱、盐、白糖、味精、香醋、花生油、香油、蒜。
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