素菜类

芸豆、瘦猪肉、油、精盐、生姜、味极鲜酱油。

长茄子、青红椒、毛豆仁、猪肉、大葱、蒜瓣、盐、老抽、白糖、香油、水淀粉、食用油。

土豆、干淀粉、五花肉片、胡萝卜、冬笋、青椒、水发小香菇、葱片、姜片、干豆豉、郫县辣酱、干辣椒、花椒粒、黄酒、酱油、蚝油、味精、白糖、烹调油。

嫩白菜帮片片、小干辣椒、花椒、米醋、白糖、盐、味精、烹调油、水淀粉。

肉糜、包菜、木耳、虾皮、鸡蛋、葱、姜、红辣椒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、食用油、白糖。

黄心土豆、红辣椒、蒜、花椒、葱、盐、白胡椒、白糖、白醋、鸡精。

茄子、西红柿、青椒、葱、生姜、大蒜、玉米淀粉、料酒、香醋、老抽、白糖、食盐、鸡精。