素菜类

瘦猪肉、青椒、胡萝卜、水发木耳、郫县辣豆瓣酱、生抽酱油、醋、糖、料酒、葱姜蒜末、水淀粉。

瘦肉、莲藕、红椒、青蒜、姜片、食盐、料酒、生抽。

豆腐、猪五花肉、油、精盐、红尖椒、大葱、豆豉、生姜、味极鲜酱油。

香干、青红椒、大蒜、生抽、味精。

紫长茄、干辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、鲜汤、老抽、盐、鸡精。

五花肉、香豆干、蒜苔、姜、料酒、生抽、盐。