方法

龙利鱼、小土豆、芹菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、面粉、淀粉、黑胡椒、盐、柠檬汁。

精瘦肉、油菜、葱末、姜末、蒜末、郫县豆瓣酱、花椒面、辣椒面、干辣椒段、淀粉、鸡蛋、老汤、鸡精、色拉油。

肘子、虾皮。

香茹、青菜、姜、蒜。

鸭子、霉干菜、荷叶、生姜、葱、油、料酒、酱油、盐、胡椒粉。

青笋、莲藕、土豆、五花肉、午餐肉火腿、鸡翅、芹菜、虾、洋葱、香菜、炸花生米、熟芝麻、红辣椒、大葱、姜片、草果、八角。

淡水鱼、香芹、豆芽、香菜。

海带、青椒、红椒、芝麻、大蒜、盐、生抽、糖、烹调油、花椒油。

鲤鱼、豆腐皮、绿豆芽、花椒、葱、香叶、郫县豆瓣、胡椒粉、辣椒、灯笼椒、桂皮、大料、淀粉、姜、蒜。

鲫鱼、青椒、西芹、黄瓜、盐、豆瓣酱、辣椒酱、胡椒粉、酱油、醋、料酒、生姜、大蒜、葱花、花椒。