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主食面食
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抻条子
面粉、盐、碱、清水、五花肉、干黄酱、鲜酱油、鸡粉、大葱段、姜片、八角、黄酒、冰糖、清水、黄瓜丝、绿豆芽、胡萝卜丝。
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担担面
鲜细面、秘制味汁、辣椒油、芝麻酱、熟花椒面、熟芝麻、油炸花生米、香葱、香菜、猪肉末、川东菜、酱油、黄酒、辣椒粉、鸡粉、烹调油、香油。
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西葫芦糊塌子
面粉、嫩西葫芦、鸡蛋、葱花、盐、花生油。
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芥末拌凉粉
绿豆淀粉、精盐、清水、黄瓜丝、香菜末、芥末粉、镇江香、精盐、味精、香油、酱油。
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木樨打卤面
水发木耳、水发黄花菜、水发松茸菌、熟五花肉片、鸡蛋、黄瓜片、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒、绍酒、鲜酱油。
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凉皮
面粉、精盐、碱面、清水、黄瓜丝、香菜末、水发香菇、水发黄花、水发木耳、水发花生米、芝麻酱汁、大蒜汁、鲜酱油。
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葱油饼
面粉、清水、葱油面酥、盐、香葱末。
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煎烙韭菜饼
面粉、韭菜、精盐、味精、香油、烹调油、清水。
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红油抄手
猪肉馅、抄手皮、生抽、醋、蚝油、胡椒粉、葱姜水 、花椒油、香油、油泼辣子 、葱花、盐、鸡精 、鸡汤 。
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宜宾燃面
切面、芽菜、肉末、烤花生、蒜、葱、辣椒油、香油、醋、酱油、美极鲜、麻椒粉、糖、芝麻。
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