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凉菜
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酸辣蕨根粉
蕨根粉、熟花生米、红油、盐、香菜、醋、白糖、胡椒粉、大蒜。
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绿豆凉粉
绿豆淀粉、食盐、红油、生抽、醋、白糖、香油、鸡精、大蒜、花椒油。
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金糕拌京白
白菜帮、金糕。
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四川泡菜
白萝卜、胡萝卜、豆角、嫩姜、白酒、花椒、八角、盐。
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腌糖蒜
大蒜、砂糖。
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黄瓜粉丝拌海虹
海虹肉、黄瓜、粉丝、青蒜杆、蚝油、芝麻油、红油、醋、盐。
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赛香瓜
心里美萝卜、雪梨、山楂糕、黄瓜、红甜椒粒、盐、糖、白醋、凉开水。
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荔枝苦瓜
苦瓜、荔枝、蜂蜜、白醋、盐。
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蜜汁豆干
白豆干、干辣椒、八角、盐、糖、红烧酱油、生抽、高汤精、蜂蜜、芝麻油。
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红油萝卜皮
萝卜皮、盐、香醋、红油。
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