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家常菜谱
干烧刨盐鱼
鲅鱼、盐 、姜、蒜、干红椒 、蒸鱼豉油。
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剁椒鱼头
鱼头、葱、姜、蒜、剁椒、盐、胡椒粉、鸡精。
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酸豆角炒腊肉
腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。
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麻辣香锅
青笋、莲藕、土豆、五花肉、午餐肉火腿、鸡翅、芹菜、虾、洋葱、香菜、炸花生米、熟芝麻、红辣椒、大葱、姜片、草果、八角。
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麻辣香锅鸡翅
鸡翅、土豆、酸辣萝卜丁、干辣椒、花椒、生姜、蒜片、白芝麻、葱、花生碎、糖、盐、白酒、郫县豆瓣。
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麻辣小龙虾
小龙虾、葱、郫县豆瓣酱、小米辣剁椒片、花椒粒、青蒜、香菜、香叶、姜、蒜、蒸鱼豉油、白糖、鸡精、啤酒。
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麻辣啤酒鸭
鸭肉、啤酒、盐、姜、食用油、生抽、老抽、辣椒、八角、花椒、丁香、冰糖。
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麻辣贵州牛干巴
贵州牛干巴、杭椒、红椒、小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、花椒、食用油。
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新派毛血旺
猪里脊肉、魔芋、豆腐泡、竹笋、牛肉丸、海带丝、黄豆芽、午餐肉、辣椒、大蒜、空心菜、鲜花椒、姜、鸡粉、料包、淀粉、料酒。
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红烧牛鞭
牛鞭、萝卜、土豆、杭椒、葱姜蒜、八角、豆瓣、老抽、干红椒、椒麻油、盐、鸡精。
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