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火锅,砂锅
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火锅
牛肉卷、羊肉卷、黑豆芽、白菜、香菇、黑木耳、茼蒿、各种丸子、粉条、地瓜、土豆、山药、豆腐、方便面、八角、桂皮、香叶。
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酸辣汤
豆腐、木耳、鸡蛋、酸辣汤料包、油菜叶、香油。
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毛血旺
鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。
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酸菜鱿鱼汤
鱿鱼、腌菜、姜、香菜、小米辣、蕃茄、土豆、土芽、糊辣椒、花椒、盐。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、蒜、姜、干辣椒、花椒、小米辣、鸡蛋清、熟白芝麻。
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水煮牛肉
牛肉、蒜片、辣椒丝、葱花、冰糖、豆辨酱、辣椒酱、盐、五香粉、生粉、老抽、料酒。
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麻辣烫米线
米线、油麦菜、香菜、开花牛筋丸、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠、火锅底料。
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麻辣鲜香的锅仔
鲜虾、鸡架、茄子、鲜藕、宽粉、香菇、大葱、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、朝天椒、麻椒、酱油、孜然粒、白糖、白酒、花椒、大料、香叶、树皮、泡椒。
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重庆毛血旺
鲜鸭血、毛肚、瘦肉、猪肝、火腿肠、午餐肉、豆腐干、黄花、藕片、木耳、海带、香菇、苕粉、火锅粉、姜、葱。
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麻辣羊肉火锅
羊肉、胡萝卜、土豆、香菇、上海青、波菜、葱、姜、油、盐、鸡蛋、味精、麻辣火锅底料。
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