冷菜

鸭腿、葱、姜、蒜片。

山药、京糕、蜂蜜、桂花。

萝卜丝、豆腐、蛋液、精盐、食用油、生抽、韭菜、味精。

雪梨、自制红酒、白砂糖。

猪脊骨、葱、大料、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、糖、老卤、卤水汁、香油、姜。