家常菜

草鱼、酸菜、生菜、金针菇、油豆腐、辣椒、蒜头、姜、郫县豆瓣酱、盐、调和油。

板栗、白糖、温水。

大闸蟹、姜片、油、姜末、蒜末。

螃蟹、浙醋、生姜。

公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。

文蛤、葱姜、蒜瓣、红辣椒、青辣椒、料酒、生抽、糖、盐、香油。

芥蓝、蒜蓉、盐、鸡粉、糖、胡椒粉、湿淀粉、烹调油。

猪肚、水、洗菜盆、炒锅或汤锅、大漏勺、厨房用剪刀、大瓷碗、白醋、盐。

鲳鱼、红椒、姜、葱、食盐、料酒、蒸鱼鼓油。

熟牛筋、绿豆芽、芦笋、姜、葱、花生米、芝麻、盐、香醋、生抽、花椒粉、辣椒粉、鸡精。