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凉菜
卤猪肝
猪肝、香油、盐、姜、八角、桂皮、香叶、蒜、料酒、老抽、醋、芹菜叶。
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五香猪肝
猪肝、料酒、五香粉、花椒、茴香、姜、蒜、清水、盐。
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盐炒花生米
花生米、精盐。
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姜汁皮蛋
皮蛋、姜、辣椒油、香油、生抽、鸡精、盐、糖、醋。
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菜心拌蛰皮
蜇皮、白菜心、香菜段、大蒜、熟花生米。
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