炖菜

五花肉、油菜、史云生清鸡上汤、葱、姜、蛋清、盐、料酒、白胡椒粉、鲜贝露。

豆腐、豆腐干、豆腐泡、腐竹、豆腐皮、虾、鱿鱼、鹌鹑蛋、白玉菇、黑木耳、胡萝卜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、高汤、胡萝卜。

猪五花肉、食油、精盐、料酒、花椒粉、五香粉、酱油、八角、陈醋、青菜、小葱、生姜。

牛肉、莴笋、芹菜、姜、葱、蒜、干辣椒、青花椒、料酒、红薯粉、盐、老抽。

猪瘦肉、奶油生菜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、红油、盐 、鸡精、料酒、淀粉、干辣椒、花椒粒、蒜、小葱 。

小母鸡、干木耳、生姜、葱白、蒜瓣、生抽、老抽、盐、油。

猪肉馅、鸡蛋、荸荠、黑木耳、大葱、生姜、大料。

猪蹄、冰糖、干花椒、干辣椒、香叶、大料、八角、料酒、老抽、盐。

牛肋条肉、牛棒骨、粉丝、木耳、面粉、酵母、食用碱、盐、葱、蒜苗、冰糖、味精、香菜、姜。

猪肉、香菇、土豆、葱、姜、料酒、老抽、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、味精、花生油。