海鲜类

红肓蟹、粉丝、油、葱、姜、蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油、胡椒粉。

螃蟹肉、鸡蛋、冬笋、肥猪肉、姜、葱、盐。

水法鱼翅、水发鱼唇、小鲍鱼、瑶柱、腊味海鱼干、净三黄母鸡、猪前肘、水发香菇、冬笋、绍兴花雕酒、酱油、大葱、老姜、八角、香叶、鸡粉、盐、冰糖、白胡椒粉。

鲈鱼、盐、大葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油。

桂花鱼、姜丝、葱丝、生抽、花生油。

大虾、辣椒、料酒、生抽、盐、芝麻油、葱丝、姜末、花生油。