腌制

黄豆、生姜、辣椒面、花椒、白糖、白酒。

包菜、白米醋、泰椒、盐。

新鲜二荆条红辣椒、新鲜大蒜、新鲜生姜、食盐、去年老酱。

小米椒、大蒜、生姜、盐、油。

红辣椒、蒜头、姜、盐、白酒。

紫皮蒜、白糖、米醋、盐。

白萝卜、胡萝卜、盐、米醋、小米椒、泡椒、冰糖、大蒜、柠檬。

黄瓜、青辣椒、红辣椒、小米辣、蒜、姜、糖、味精、老抽、生抽、盐、花椒、茴香。

李子、白砂糖、白醋。

香椿、开水。