老杨等大厨拿手菜

肉糜、土豆、鸡蛋、食用油、胡椒粉、盐、味精、生抽、糖。

肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。

五花肉、菜薹、红辣椒、葱、姜、蒜、泡椒。

鳊鱼、葱、姜、面粉、笋丝。

熟牛肚、青椒、干辣椒、蒜、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、姜汁。

五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。

散养小鸡、植物油、精盐、生姜、大葱、红尖椒、干红辣椒、香菜、酱油、麻椒、大蒜。

羊肉、杭椒、红椒、姜、洋葱、淀粉、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、烹调油。

草鱼、羊腿肉、羊排、蛋清、淀粉、葱、姜、郫县豆瓣酱、豆豉酱、干红辣椒、大开洋、花椒、八角、盐、生抽、老抽、食用油、料酒、黑胡椒。

鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。