探秘红楼美食：蜜糖厨房品红菜

大虾、面粉、豆沙、芦笋、高汤、酵母、盐、水淀粉、料酒、鸡精。

铁棍山药、枣泥、糖、桂花、粟粉。

鹌鹑、高汤、葱姜、五香粉、料酒、盐。

海参、鸽子蛋、枸杞、鸡高汤、水淀粉、葱、姜、盐、料酒、味极鲜、胡椒粉。

茄子、鸡脯肉、杏仁、桃仁、腰果、榛仁、花生仁、莲子、板栗、五香豆干、鲜蘑、青红椒、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、料酒、生抽、盐、糖、醋、鸡精、清汤、水淀粉。

鲜虾、鲜贝、猪膘肉、鸡皮、菠菜、鸡蛋、清汤。

鸡胸肉、茼蒿、姜、蒜。

仔鸡、高汤、黄花菜、葱、姜、盐、料酒。

仔鸡、板栗、猪膘肉、香菇、笋干、葱姜、盐、糖、料酒、味极鲜、老抽、水淀粉、香油。

面粉、酵母、水、火腿、松子、鸡油。