汤羹类

花鲢鱼头、水豆腐、皇帝菜、香菜。

鸡胸肉、龙井茶叶、鸡毛菜、鸡蛋清、姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡汤、淀粉。

鲜鱼肉、鸡蛋、香菇、火腿、笋、葱段、葱结、姜片、绍酒、酱油、熟猪油、葱丝、鸡精、盐、清汤、米醋、湿淀粉、白胡椒粉、姜丝。

牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。

豆腐皮、鸡胸肉、虾仁、火腿、冬笋、熟猪油、盐、上汤。

鳜鱼肉、熟松仁、青豌豆、香菇粒、荸荠粒、红甜椒粒、姜末、葱末。

鸡蛋豆腐、泡发冬菇、火腿、冬笋、木耳菜、高汤、盐、水淀粉。

酒酿、糯米粉、糖。

海参片、鱿鱼片、水发银耳、虾茸、鸡蛋清、青豌豆、玉米淀粉、鸡汤、盐、黄酒、鸡粉、胡椒粉。

文蛤、海参、扇贝、内酯豆腐、香菜、盐、浓汤宝。