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老杨
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、糟卤、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐、料酒。
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鲜笋土鸡汤
土鸡、鲜笋、姜、葱、枸杞、盐。
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香菇鸡汤
三黄鸡、香菇。
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麻辣子鸡
鸡腿、青辣椒、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜末、盐、白糖、味精、绍酒、醋、酱油、香油、水淀粉、烹调油。
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辣子鸡
鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
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辣子鸡
冷冻鸡、菜椒、红辣椒、青尖椒、葱、姜、蒜 。
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重庆辣子鸡
土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。
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私房辣子鸡
鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒、红椒、灯笼椒、泡椒、姜片、盐、十三香、味精、料酒、蒸鱼豉油、糖。
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