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炒菜
冷月寒秋
一样
油焖茄子
茄子、植物油、葱、姜、蒜、酱油、白糖、精盐、淀粉。
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地三鲜
茄子、土豆、青红椒、葱末、蒜末、玉米淀粉、水淀粉。
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鱼香茄子
长茄子、葱、姜、蒜。
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京酱肉丝
甜面酱、肉丝、葱、盐、料酒、地瓜粉。
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鱼香肉丝
里脊、冬笋、木耳、剁椒、郫县红油豆瓣、姜末、蒜末、小葱末、生抽、老抽、香油、水淀粉、糖、盐、味精、蛋清。
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腊肠炒扁豆
腊肠、扁豆、食用油、蒜、盐。
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干炸小鲫鱼
鲜小鲫鱼、面粉、盐、鸡精、白糖、料酒、花椒、葱、孜然粉、姜丝。
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蚂蚁上树
红薯粉丝、肉末、姜、豆瓣酱、蒜瓣、葱花。
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宫保鸡丁
鸡肉、熟花生米、黄瓜、胡萝卜、葱白、姜、蒜、鸡蛋。
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韭菜炒冬瓜
韭菜、冬瓜、生抽、白糖、盐、鸡精。
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