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舌尖的旅行:传统韩式料理
韩国冷面
橡子面条、韩国泡菜、胡萝卜、青瓜、鸡蛋、油、盐、酱油、白糖、米醋、泡菜汁、牛肉粉、姜丝、大蒜、凉白开。
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韩式泡菜
大白菜、白萝卜、葱、洋葱、蒜、生姜、梨、苹果、盐、鱼露、辣椒粉、糖、水。
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韩式南瓜粥
南瓜、清水、糯米粉、糯米小圆子、冰糖、枸杞、葡萄干、盐。
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韩式泡菜肥牛卷
金针菇、肥牛卷、韩国泡菜、香葱、蚝油、糖、小米椒、线椒、油、高汤、韩式辣酱、蕃茄酱。
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韩式烤五花肉
五花肉、梨、洋葱、生姜、蒜、葱、砂糖、酱油、蜂蜜、胡椒粉、芝麻油、辣椒粉、韩国辣椒酱。
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韩式宫廷炒年糕
年糕、牛肉、香菇、洋葱、豆芽菜、酱油、料酒、淀粉、油盐。
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韩式辣炒年糕
年糕、洋葱、鱼丸、鸡蛋、水、辣椒粉、酱油、砂糖、料酒、葱、韩国辣椒酱、水麦芽糖、蒜末。
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家常韩式海鲜葱饼
葱、海鲜、面粉、水、红辣椒、鸡蛋、盐、胡椒。
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韩式西葫芦饼
西葫芦、鸡蛋、面粉、红辣椒、盐、胡椒、油。
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韩式海鲜葱饼
普通面粉、炸粉、水、盐、细葱、海鲜 (虾,鱿鱼,贻贝等)、鸡蛋、辣椒、油、面粉 (搅拌葱用)、酱油、醋、芝麻油、芝麻粒、葱末 辣椒(调料用)。
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