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宴客菜式
乐逍遥
有些菜,平时可能很少做,但三五知己聚餐,或逢年过节招呼亲朋戚友,又怎么少得了一些分量十足的拿手菜呢。
薄荷绿豆粥
绿豆 、薄荷、粳米、冰糖。
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炒三丁
茭白丁、毛豆、肉丁、辣椒丁、油、盐、鸡精、水。
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双丝炒肉
猪肉、胡萝卜、土豆、盐。
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新奥尔良烤鸡翅
烤肉料、鸡翅中、油。
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蜜汁排骨
猪大排、梅子。
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鱼汤豆腐金针锅
野生小鲫鱼、豆腐、金针菇、竹笋、白萝卜、葱姜、料酒、盐、鸡精、香油、香菜、蒜苗。
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蜜枣糯米粽
糯米、蜜枣、粽子叶。
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红烧五香栗子鸡
农家草鸡、板栗、香葱、姜片、盐、料酒、桂皮、大料、香叶、老抽、白砂糖、味精、花椒油、葱花。
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茶叶蛋
鸡蛋、鹌鹑蛋、桂皮、花椒粉、八角、香叶、茶叶、酱油、盐。
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酸菜鱼
草鱼、酸菜、姜、蒜、花椒、泡椒、干辣椒、小红米椒、盐、淀粉、鸡精、蛋清、料酒。
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