老妈的家常菜

鱼头、剁椒、野山椒、生姜。

鸡胸肉、香菇、红绿椒、玉米粒、盐、淀粉、鸡精、糖。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

鸡肫、萝卜干、青红辣椒、油、盐。

葱姜末、红辣椒段、红油豆酱、白糖、肉末、胡萝卜、高汤、粉丝、味精、香油。

面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、五香粉、味精、胡椒粉、香油。

番茄、牛肉、食用油（橄榄油也可）、生抽、番茄酱、糖、盐、生粉。

土豆、排骨、葱、辣椒、葱段、桂皮、料酒、冰糖。

牛肉、西芹、胡萝卜、去皮熟花生米、料酒、盐、生抽酱油、糖、蚝油、鸡精、葱姜末、淀粉。

黄豆芽、胡萝卜丝、葱丝、香菜丝、大葱花、熟芝麻、洋葱丝、姜 、花椒粒、大料、辣椒片（或辣椒面）、盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精。