火锅：百锅千味

猪血、嫩豆腐、西红柿、青椒、红椒、青蒜、香菜、红葱头、香葱、生姜、蒜瓣、花椒、干红椒。

史云生高汤、虾、牡蛎、蟹肉棒、香菇、鱼丸脆、香菇贡丸、胡萝卜、小青菜、西兰花、菜花、油面筋、豆芽、粉丝。

史云生高汤、猪肉丸、牛肉丸、鸡块、火腿、小青菜、白菜、香菇、粉丝、年糕、豆腐干、胡萝卜。

史云生高汤、杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、萝卜、土豆、木耳、菠菜、白菜、鸡翅、茼蒿、撒尿牛丸、香菇贡丸、包心肉丸、夹心海鱼豆腐。

鸡胸肉、鸡腿、芝麻酱、腐乳、韭菜花、白糖、盐、鸡精、葱末、姜末、蒜末、香菜末、凉开水。

猪骨、葱、姜、料酒、枸杞、桂圆、羊肉片、肥牛、生菜、牛百叶、冻豆腐、绿豆杂面、菠菜、茼蒿、白菜、粉丝。

味增、三黄鸡、柴鱼片、海带、姜、料酒、盐、鲜虾、真姬菇、金针菇、甜玉米、香菇、茼蒿、胡萝卜、黄豆芽、内酯豆腐、口蘑。

猪骨汤、海带、盐、海蟹、海参、鲍鱼、鲜虾、扇贝、茼蒿、香菇、金针菇、生抽、香葱、香油。

史云生清鸡上汤、味噌酱、羊肉片、豆泡、金针菇、鱼丸、黄豆芽、杏鲍菇、生菜。

羊排、白萝卜、胡萝卜、白菜、黄豆芽、金针菇、豆泡。