小炒

鸡腿、板栗、姜片、葱段、黄酒、酱油、白糖、五香粉、鸡精、盐。

猪里脊肉、青椒、水发木耳。

鸭胗、青红尖椒、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、糖、料酒半、盐、淀粉、五香粉、鸡精、葱姜蒜末、干红。

乌鸡、红枣、桂圆、枸杞、老姜、大葱、料酒、精盐。

小凤尾鱼、姜、葱、蒜、生粉。

猪手、花生米、黄老酒四碗、盐、生抽、老抽、米酒。

圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精（可用高汤代替）。

鸡腿、菠萝、红柿子椒、蚝油、生抽、糖、料酒、姜粉。

长茄子、鸡蛋、面粉、果珍、番茄酱、水淀粉。

猪肝、洋葱、青椒、小胡萝卜、水发木耳、姜末、姜片。