肉类

牛腱、葱、八角、香叶、草果、桂皮、干辣椒、花椒、白糖、生姜、酱油。

猪脊骨、葱、大料、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、糖、老卤、卤水汁、香油、姜。

西红柿、豆腐、鸡肉、香菜、木耳、葱、姜、蒜、花生油、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、水淀粉、花椒油。

莲藕、香菇、花菜、木耳、鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐、干辣椒、姜、蒜、葱、白芝麻、香菜。

土鸡、鸡心、郡肝、鹌鹑蛋、鸡脚、土豆、藕、莴笋、小葱、青椒、小米辣、大蒜、姜、红油。

鸡蛋、玉米、豌豆、虾仁、盐、鸡精。

酸角、五花肉、红椒、青蒜、蒸鱼豉油、鸡粉、大葱、姜、八角、冰糖、郫县辣酱、黄酒、烹调油。

土豆、肉末、木耳、小黄蘑、香菜、葱花、姜末、油、盐、酱油、味精。

鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。

鱼头、剁椒、小朝天椒、姜、蒜米、葱、料酒、胡椒粉。