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经典下饭川菜
蒜泥白肉
带皮五花肉、盐、葱、姜、黄瓜、香葱、油辣椒、鲜味酱油、枫糖浆、芝麻香油、盐、大蒜。
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麻婆豆腐
豆腐、猪肉、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒。
16730人收藏
豉香虎皮椒
青椒、植物油、精盐、豆豉、大蒜瓣、花椒粒。
1398人收藏
水煮肉片
猪里脊、油菜、金针菇、绿豆芽、陴县豆瓣酱、蒜、姜、麻椒、干红辣椒、生抽、淀粉、料酒、白糖、胡椒粉。
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家常豆腐
老豆腐、五花肉、蒜苗、郫县豆瓣、料酒、生抽、白糖、盐、淀粉。
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干煸四季豆
四季豆、芽菜、肉末、姜葱蒜、红辣椒、胡椒粉、油盐。
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宫保鸡丁
带皮鸡腿肉、去皮花生、盐、料酒、生粉、菜油、红辣油、干辣椒、花椒、葱姜末、白糖、醋、料酒、老抽、盐、水。
3087人收藏
鱼香肉丝
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
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盐煎肉
五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。
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干煸肥肠
半熟猪肠、洋葱、青椒、八角、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、糖、胡椒粉、老抽、生抽、二锅头。
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