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红苕凉粉
红苕淀粉、水、青椒、红椒、大蒜、香葱、盐、酱油、鸡精、花椒油、香醋。
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凉粉
红薯粉、水、小红辣椒、蒜头、辣椒粉、生抽、香油、油。
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酸辣粉
红薯粉条、生菜叶、香菜、蒜泥、葱花、熟花生米、鸡汤、白芝麻、香醋、生抽、白糖、盐、红油豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡精。
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佛手茄子
茄子、番茄、洋葱、肉糜、番茄酱、蒜末、淀粉、盐、糖
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火锅鸡
鸡腿、翅根、葱头、香菇、黄豆芽、郫县豆瓣、姜片、干红椒、蒜瓣、麻椒、八角、香叶。
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卤肉饭
猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、米饭。
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上海卤蛋红烧肉
花肉、鸡蛋、姜、大料、桂皮、丁香、冰糖、老抽、料酒。
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鱼香豆腐
豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末、酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒。
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蒜蓉花生茄子
紫茄子 、熟花生、姜 、独蒜、菜籽油、郫县豆瓣 、生抽 、、黑胡椒。
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