苏菜（江苏菜系）

仔公鸡、龙井茶叶、梅酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜、香油、调料包、大米、红糖、茶叶。

去骨鸭胸肉、青虾肉、熟松子仁。

五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。

糯米、紫薯、蜜豆、白芝麻。

鸭血、粉丝、油豆腐、熟鸭肫、鸭肠、葱、姜、香菜、鸭边腿、大料、花椒、桂皮、香叶、陈皮、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒 。

净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。

五花肉、莲藕、白菜、油菜心、枸杞、盐、葱姜水、白胡椒粉、香油。

子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。

糯米、肉末、香菇、胡萝卜、葱姜、火腿、中筋面粉、水、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香。