沪菜（上海菜系）

大闸蟹、姜、蒜头、酱油、醋、油。

河蟹、清水、蟹醋。

长茄子、香菇、鲜虾仁、油炸花生米、盐、葱、剁椒、蚝油、生抽、淀粉、糖、盐、清水。

长茄子、牛肉馅、鸡蛋、蒜、姜、盐、糖、白胡椒粉、香油、料酒、蚝油、花生油。

南瓜、百合、枸杞子、白砂糖。

冰冻光鸭、血糯米、赤豆、黄豆、豌豆、花生、栗子丁、银杏果、香菇丁、鸡腿菇丁、笋干丁、洋葱丁、火腿丁、精肉丁、虾仁丁、蒜蓉火腿肠丁、橘子、葱、姜。

草鱼、芹菜叶、鸡蛋、面包屑、葡萄汁、白糖、白醋、精盐、淀粉、番茄酱、生抽。