热菜

排骨、大蒜、香菇、生抽、老抽、糖、料酒、米酒、八角、小茴香、胡椒粉。

嫩豆腐、胡萝卜、青椒、黑木耳、茭白、淀粉。

猪精瘦肉、青椒、淀粉、蛋清、鸡精。

鸡腿肉、花生米、大葱、辣椒、花椒、胡椒粉、料酒、糖、醋、酱油、番茄酱、盐、淀粉。

五花肉、蒜苗、红辣椒、蒜子、姜片、胡萝卜。

牛肉、芹菜梗、小尖椒、朝天椒、姜。

光鸭、八角、桂皮、大蒜籽、大块生姜、干辣椒、料酒、啤酒、老抽、盐、鸡精。

里脊、冬笋、木耳、剁椒、郫县红油豆瓣、姜末、蒜末、小葱末、生抽、老抽、香油、水淀粉、糖、盐、味精、蛋清。

豆腐、鸡蛋液、大葱末、红椒末、姜末、酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。

牛肉里脊、牛肉酱、红尖椒、朝天辣、蒜苗。