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食疗菜谱·便秘篇

小美

供给B族维生素 多食用含B族维生素丰富的食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠蠕动,有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
多食产气食物 多选食易于产气的食物,以促进肠蠕动,有利于排便;可选用洋葱、萝卜、蒜苗等。
适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。可选用花生、芝麻、核桃,及花生油、芝麻油、豆油等。
饮食中必须有适量的纤维素。主食不要过于精细,要适当吃些粗粮。
防便秘食物:马铃薯、玉米、黄豆、芋头、草莓、扁豆、圆白菜、生菜、竹笋、豌豆、酸奶、红薯。

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