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油焖虾
虾、油、姜、蒜、辣椒、水、盐、酱油、醋、料酒。
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清蒸黄鱼
新鲜黄鱼、葱、姜丝、料酒。
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红烧鱼块
鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。
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豆瓣鲫鱼
甜面酱、豆瓣酱、鲫鱼、糖、葱、姜、蒜、醋、杭椒、水。
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红烧鱼
鲫鱼、葱、姜、香菜。
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松鼠鱼
长茄子、鸡蛋、面粉、果珍、番茄酱、水淀粉。
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煎豆豉带鱼
带鱼、豆豉、青椒、姜、蒜。
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红烧带鱼
带鱼、姜、蒜、尖椒、葱、米酒、酱油、白糖、醋、盐、鸡精。
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私房蒸武昌鱼
武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。
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