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加工 工艺介绍常识
面包机揉面
高筋面粉、水、鸡蛋、细砂糖、盐、酵母、安佳黄油。
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自制春卷皮
面粉、水、盐。
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土豆粉条
土豆淀粉、水。
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自制马铃薯淀粉
马铃薯。
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转化糖浆
白砂糖、水、白醋。
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焦糖浆
白糖、凉水、开水。
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葱油
大葱、洋葱、八角、油。
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自制蒸肉米粉
大米、糯米、花椒、八角、桂皮、盐、五香粉、胡椒粉。
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自制沙拉酱
橄榄油、白醋、蛋黄、糖、盐。
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奶黄馅
鸡蛋、牛奶、澄粉、黄油、白糖。
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