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新疆菜
粉汤
凉粉、羊肉、菠菜、蘑菇、包包菜、红辣椒、西红柿、木耳、盐、香油、葱、花椒粒、胡椒粉、辣椒油、香菜、鸡精、醋、姜。
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阔尔达克
羊肉、洋葱、土豆、红胡萝卜、黄胡萝卜、花椒粒、姜、干红辣椒、油、鸡精、盐。
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新疆盆盆肉
连骨羊肉、胡萝卜、香菜、枸杞、姜、陈皮、盐。
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丁丁炒面
面粉、洋葱、羊肉、西红柿、西红柿酱、青辣椒、蒜薹、盐、姜、胡椒粉、鸡精、植物油。
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炒烤肉
新鲜羊腿肉、羊肥油、粗辣椒粉、孜然粉、盐。
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大盘鸡
新鲜三黄鸡、土豆、大葱、干红辣椒、大蒜、八角、香叶、胡椒、花椒、桂皮、草果、姜、料酒、白糖、孜然、油。
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薄皮包子
羊腿肉、洋葱、羊油、面粉、盐、油、孜然粉、鸡精、胡椒粉。
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馕炒烤肉
鲜羊腿肉、馕、羊肥肉、盐、植物油、孜然粉、粗辣椒粉。
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木垒羊肉焖饼
新鲜小羊排、面粉、油盐、大葱、姜、花椒粒、干红辣椒、大蒜、酱油、味精、青红辣椒。
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二节子炒面
面粉、羊肉、芹菜、青辣椒、西红柿、洋葱、红辣椒、西红柿酱、盐、植物油、酱油、淀粉、胡椒粉、鸡精。
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