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气血双补菜谱

中医认为,气的主要作用是温煦人体,血的作用是溽养人体。气血在人体是互相滋生和相互依赖的,所谓“气为血之帅,血为气之母”,即气可以生血,推动血液的运行,防止血液流到血管的外面去。血可以作为气的载体运行全身,并给气以充分的营养。但生病的时候,气血又可以互相影响。临床上经常出现气血两亏的情况,引起血虚的病因有脾胃虚弱、饮食不足、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等。 气血虚导致面色苍白,唇色爪甲淡白无华,头晕目眩,肢体麻木,心悸怔忡,失眠多梦,皮肤干燥,头发枯焦,以及大便燥结,小便不利等。中医认为,血为气之母,气赖血以附,血载气以行。血虚,气无以附,遂因之而虚,故血虚常伴随气虚,病人不仅有血虚的症状,而且还有少气懒言、语言低微、疲倦乏力、气短自汗等气虚症状。临床常见血虚而致气虚的慢性失血证。大气下陷则出现气短不足以息,或努力呼吸有似气喘,或气息将停,危在顷刻。 羊肉汤、山药汤圆、双耳汤可气血双补。
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