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肝炎菜谱
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肝炎指由多种致病因素如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏,肝脏的功能受到损害,引起身体一系列不适症状。防治肝炎要食量恰当,吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食要清淡,少食脂肪,多糖、生冷、刺激性食品,另外要戒烟戒酒。防治肝炎要补充维生素,纤维素,这有助于促进消化功能。如:丝瓜、芹菜。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等,动植物蛋白质要各半搭配。
葱焅鲫鱼
鲫鱼、大葱、盐、料酒、米醋、老抽、糖、姜、红椒、食用油。
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葱烤鲫鱼
鲫鱼、香葱、料酒、砂糖、生抽、盐、老抽、菜油、姜片、米醋。
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鲫鱼汤
鲫鱼、番茄、白蘑菇、青菜、色拉油、料酒、盐、香油、葱、白胡椒粉、姜片、水量。
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葱烤鲫鱼
鲫鱼、小葱、姜片、生抽、料酒、盐、蚝油、鸡精、糖、小辣椒、生淀粉、白胡椒粉。
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养生泥鳅火锅
泥鳅、嫩豆腐、芹菜、泡椒、葱姜蒜、干红椒、花椒、原汁上汤、豆瓣酱、白糖、盐。
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泥鳅炖豆腐
泥鳅、冻豆腐、姜片、小葱末、花椒、干辣椒、白胡椒粉、油、盐。
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鲫鱼豆腐汤
鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、上海青、枸杞、盐。
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西红柿木耳烩小蛋
鹌鹑蛋、西红柿、黑木耳、姜、洋葱、葱、淀粉。
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西红柿牛肉面
牛腱子、西红柿、小葱、炖肉料、葱姜、盐、酱油。
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豆腐泥鳅汤
泥鳅、豆腐、鱼鳔、姜、细盐、胡椒粉、香葱、色拉油。
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