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鲫鱼汤

麦子老妈

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。在家炖上一锅鲫鱼汤,暖暖的!我还在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜,荤素搭配,营养更加均衡!

主料
辅料

鲫鱼汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、选择的鲫鱼一定要是新鲜的,鱼汤不用放味精
2、鲫鱼用油煎过再来炖汤,汤色更加奶白
3、盐一定在起锅前放入,否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白

分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 补气 驱寒暖身 养发 通乳 催乳
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