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一片火腿的万种风情
小美
火腿是腌制或熏制的猪腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂,压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
荷叶莲子火腿饭
莲叶、米、火腿、莲子、玉米粒。
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意式生火腿奶酪卷
生火腿、里考塔奶酪、柠檬、橄榄油、盐、胡椒。
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银芽火腿
荷美尔经典风味火腿、绿豆芽、盐、生抽、糖、大蒜、花椒油、油辣子、香葱、香菜、白芝麻。
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火腿鸡丝
鸡胸肉、云腿、乳瓜、料酒、白胡椒粉、鸡粉、高汤、水淀粉、盐、糖、食用油。
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火腿蛋堡
火腿片、鸡蛋、葱、生抽、芝麻油。
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火腿炖肘子
猪肘子、火腿、水发香菇、冬笋、葱姜、清汤、水淀粉、料酒、鸡精、香油。
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火腿茼蒿水果沙拉
茼蒿、巴玛火腿、香梨、甜橙、酸奶、橄榄油、盐。
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火腿薯角
土豆、火腿、洋葱、盐、迷迭香、生抽、油、胡椒。
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火腿红米肉松饭团
红米、糯米、肉松、火腿、玉米、青豆、紫菜。
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火腿土司卷
土司、火腿、鸡蛋、沙拉酱、橄榄油。
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