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凉菜
肖大厨1
韩式拌杂菜
牛肉、菠菜、粉条、胡萝卜、洋葱、木耳、葱段、盐、韩式糖稀、酱油、香油、熟芝麻。
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凉拌金针菇
金针菇、黄瓜、香菜、大蒜、盐、味精、陈醋、生抽、蜂蜜、辣椒油、香油。
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麻辣拌鸡胗
鸡胗、小葱、八角、香叶、其他香料、鸡精、辣椒面、花椒面、料酒、生抽、醋、姜片。
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熏卷煎
猪肉馅、豆皮、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、大喜大烤肉酱、蚝油、食用盐。
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鲜辣蘸水兔
兔腿、二荆条、小米辣、花椒油、生抽、香醋、盐、白糖、味精。
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四喜烤麸
烤麸、黄花菜、黑木耳、香菇、腐竹、毛豆、花生、老抽、盐、冰糖、葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮。
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泡椒猪耳片
熟猪耳、泡椒、花椒、芹菜、红辣椒、茴香、白糖、生姜。
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卤香素鸡
素鸡、青红尖椒、葱、姜、蒜、五香料、老抽、料酒、糖、盐、鸡精。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、姜、葱、花椒、桂皮、盐、白醋。
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辣酱拌牛肉
牛腱子、青红椒、葱白、香菜、卤肉料、李锦记旧庄蚝油、芝麻油、风味豆豉。
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