清热解暑小甜点——凉糕

凉糕，小吃的一种，有多种种类和口味，软糯香甜，宜做夏令糕点。小糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。