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3_热菜
煨豆腐
鸭胗、瘦肉、米虾、茶树菇、生姜、大蒜、红辣椒、黄辣椒、香叶、香菜、蚝油、白糖、盐巴、味精、料酒、调和油。
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干锅莴笋腊肉
莴笋、腊猪头、红尖椒、盐、蚝油、红油、料酒、胡椒粉、色拉油。
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干豆角烧肉
水发干豆角、五花肉、盐、鲜酱油、蚝油、葱、姜、八角、桂皮、红尖椒、清汤、色拉油、胡椒粉。
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剁椒鱼头
鱼头、姜、葱、蒸鱼豉油、剁辣椒。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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番茄土豆炖牛肉
牛肉、土豆、番茄、葱、姜、花椒、八角、香叶、盐、料酒。
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西红柿烧牛肉
牛肉、西红柿、洋葱、姜、罗勒、盐、生抽、醋、老抽、糖、胡椒粉、烹调油、蕃茄酱。
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农家小炒肉
五花肉、洋葱、青红椒、姜、蒜。
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蚝油生菜
生菜、蒜、豆豉、小米辣、高汤、蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒。
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酸菜炖排骨
排骨、酸菜、粉丝、姜片、枸杞、干红辣椒、料酒、盐、糖、白胡椒粉、大葱、桂皮、香叶、八角。
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