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酥皮点心【烘焙之路第五赛程】
花样酥皮
中筋面粉、纯牛奶、低筋面粉、椰蓉、玉米油、猪油、白砂糖、全蛋液。
160人收藏
牵牛之恋蛋黄酥
中筋面粉、猪油、糖、水、中筋面粉、猪油、咸蛋黄、蛋液。
43人收藏
缤纷果味椰蓉酥
普通面粉、清水、低筋面粉、椰蓉、白砂糖、鸡蛋、草莓果味粉、蓝莓果味粉、猪油、糖粉、黄油、奶粉、香橙果味粉、青苹果果味粉。
29人收藏
酥皮点心花开富贵
中筋面粉、猪油、85度热水、糖。
53人收藏
酥皮点心
低筋粉、黄油、水、高筋粉、苹果、糖、玉米淀粉、鸡蛋、色拉油、盐。
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红豆沙抹茶酥
中筋面粉、猪油、水、绵白糖、红豆沙馅儿、中筋面粉、猪油、抹茶粉。
20人收藏
东坡酥
中筋粉、低筋粉、猪油、糖粉、热水、蛋黄、枣泥。
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酥皮虾仁派
高粉、黄油1、盐、糖、黄油2、低粉、水、新鲜虾仁、椒盐、玉米淀粉、蛋液。
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拿破仑水果千层酥
低粉、水、高粉、白糖、黄油、盐、各种水果、奶油。
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酥皮点心之海棠酥
中筋面粉(水油皮)、猪油(水油皮)、水(水油皮)、糖粉(水油皮)、低筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、奶黄馅、自制葡萄果酱。
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