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凉拌菜
炝拌金针菇
金针菇、小青辣椒、小红辣椒、蒜头、酱油、醋。
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凉拌麻辣鸭肫
鸭肫、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、辣椒油、蒜、花椒。
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红油香菜拌肚丝
牛肚、十三香卤料、香菜、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、糖、五香粉、盐、豆瓣酱、辣椒油、香醋。
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凉拌酱肉
卤肉、香菜、凉拌酱油、食醋、香油、大蒜。
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东北凉拌卤肉
卤好的五花肉、葱、蒜、香菜、芝麻、香油、盐、白糖、香醋、生抽、辣椒油。
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牛肉拌花生米
卤牛肉、花生米、黄瓜、盐、白糖、熟芝麻、生抽、陈醋、香油、辣椒油、蒜、香菜、鸡精。
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老醋菠菜
菠菜、豆皮、胡萝卜、生抽、盐、醋、花椒、辣椒、鸡精。
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麻辣鸡丝
新鲜鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜、花椒、辣椒、盐、凉拌酱油、香醋、白糖、鸡精、香油。
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简易版凉拌鸡丝
鸡肉、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香葱、食盐、料酒、味达美、白砂糖、凉拌醋、胡椒粉、香油。
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蒜泥木耳
黑木耳、大蒜、蒜苗、枸杞、盐、芝麻油、醋、糖、生抽。
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