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蒸菜
蒸肉蛋
猪肉末、鸡蛋、生抽、老抽、鸡精、麻油、盐、胡椒粉、生粉。
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火腿炖肘子
猪肘子、火腿、水发香菇、冬笋、葱姜、清汤、水淀粉、料酒、鸡精、香油。
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东坡肉
五花肉、葱、姜、老抽、生抽、黄酒、冰糖。
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午餐肉
五花肉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、酱油、糖、葱末、姜末。
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豆腐皮肉卷
豆腐皮、猪肉、生抽、蚝油、糖、料酒、盐、荸荠、香菇、葱、胡萝卜。
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盐菜扣肉
五花肉、盐菜、生姜、大蒜、桂皮、香叶、大葱、花椒、老抽、料酒、生抽、啤酒、胡椒粉。
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孔雀开屏鱼
武昌鱼、杭椒、葱、蒜、色拉油、盐、胡萝卜、小红椒、姜、鱼露、料酒。
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翡翠鲜肉卷
大白菜、猪肉、香菇、红萝卜、干贝、大葱、蚝油、生抽、料酒、麻油、花椒粉、姜汁、蘑菇精、淀粉。
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佛跳墙
粉丝、咸肉、大虾、冬笋、干海参、泡发鱼肚、干贝、干鲍鱼、花菇、鸽子蛋、草鸡、姜、浓汤宝、花雕酒、盐。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、蒸鱼豉油、食用油、盐、料酒、葱、姜、红椒。
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