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创意菜
鱼虾醉荷花
草鱼肉、活虾、豆腐、胡萝卜、豌豆、食盐、料酒、白胡椒粉、高汤、干淀粉、葱姜水、水淀粉、香油。
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茄汁土豆肉卷
猪里脊肉、土豆、蒜、淀粉、番茄酱、酱油、白糖、食盐、水、食用油。
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香菇烧油面筋
鲜香菇、黑木耳、油面筋、猪肉糜、料酒、生抽、酱油、胡椒粉、葱花。
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什菌菇煲
五花肉、口蘑、香菇、杏鲍菇、黑木耳、姜片、大葱、冰糖、生抽、料酒、胡椒粉、油、盐。
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干捞牛肉粉丝
牛肉、蟹黄粉丝、盐、八角、桂皮、干辣椒、姜片、老抽、蒜苗、胡椒粉、鸡精。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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椒爆肝丁
猪肝、涪陵榨菜、泡小红椒、大蒜苗、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、生粉、辣椒酱、鸡精。
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两吃大棒骨
猪大棒骨、小葱、大葱、姜、酱油、料酒、盐、白糖、干红辣椒、豆瓣酱。
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辣椒油
干红辣椒粉、植物油、白芝麻、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、草果、丁香、甘草片。
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一品扣肉
带皮五花肉、干黄花菜、干鲍鱼、姜、辣椒、料酒、酱油。
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