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山药、胡萝卜、豌豆、盐、十三香。

豆苗、蒜米、盐、花生油、生抽。

豌豆、玉米、鸡腿、松子、胡萝卜、水发木耳、水淀粉、精盐、胡椒粉、鸡精。

北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油。

老豆腐、鸡蛋、油、鲍鱼汁、寿喜烧酱油、白糖、小香葱、清水。

炒锅、蘑菇、韭菜、盐、味精、水淀粉。

土黄鳝、香葱、葱、菜籽油、花椒粒、干辣椒、姜、蒜、花椒面、白糖、白酒、胡椒面、十三香、盐、味精、鸡精。

虾仁、植物油、小苏打、干淀粉、白胡椒粉、蒜苔、盐、水淀粉、蛋清。

牛奶、紫薯、香蕉、糯米粉、芝麻、糖。

鲜香菇、猪肉馅、调肉馅配料（详见菜谱）、蚝油、水淀粉。