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肉末豆腐蒸蛋
猪肉末、鸡蛋、内酯豆腐、葱、姜、蒜、盐、白糖、白胡椒粉、芝麻油、辣椒粉、酱油、蚝油。
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豆花肥肠
猪肠、内酯豆腐、蒜苗、葱、姜、蒜、泡山椒、花生碎、肉骨原汤、料酒、水淀粉。
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蛋黄豆腐
咸蛋黄、内酯豆腐、红彩椒、香葱、姜末、白胡椒粉、盐、高汤。
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铁板日本豆腐
日本豆腐、姜、水发香菇、葱白、辣椒、瘦肉、蚝油、鸡精、水淀粉。
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葛粉圆子
葛粉、五花肉、腊肉、茶树菇、豆干、盐、鸡粉、高汤、姜末、香葱。
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干锅茶树菇
茶树菇、五花肉、青椒、香菜、红椒、姜片、大葱、酱料、料酒、蚝油、油、盐。
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酸辣鸭胗
鸭胗、青红尖椒、花椒、桂皮、香叶、食用油、生抽、糖、料酒半、盐、淀粉、五香粉、鸡精、葱姜蒜末、干红。
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啤酒鸭
鸭肉、啤酒、青椒、姜片、干辣椒、花椒、葱段、生抽、料酒、老抽、盐。
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魔芋烧鸭
鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡红椒、花椒、大蒜、啤酒、郫县豆瓣酱、老抽、盐、冰糖。
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泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、花椒、八角、冰糖、凉白开水、盐、白醋。
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