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热菜
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红烧肘子
肘子、盐、花椒、葱、香叶、大料、水淀粉、蚝油、油、干辣椒、姜、蒜、白芷、蕃茄酱、生抽、煮肉料包。
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仔姜鲜锅兔
兔肉、线椒、泡海椒、干海椒、鸡蛋、味精、仔姜、豆瓣酱、泡姜、花椒、豆粉、蚝油。
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农家小炒肉
五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜。
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香辣蟹
大闸蟹、青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜、郫县豆瓣、生抽、白糖、米酒、麻油。
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辣子鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
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酸辣汤
豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。
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水煮仔鸡
仔鸡、莲花老酒、姜片、蒜片、蒜苗、肥肉、小红椒段、大红椒粒、鸡精、老抽、胡椒粉。
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干锅鸡翅虾
鸡翅、大虾、五花肉、洋白菜、莲藕、小西葫、花菜、小葱、香菜、金针菇、郫县豆瓣酱、欣和豆瓣酱、蒜蓉辣酱、剁椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、花椒。
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迷情地三鲜
红椒、土豆、蒜、尖椒、葱、茄子、姜、花椒、大料、糖、味精、盐、玉米油、一品鲜酱油。
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香煎小河鲫
小鲫鱼、菜籽油、老抽、味极鲜、料酒、蚝油、豆豉、豆瓣酱、葱、姜片、蒜瓣、花椒、干辣椒、香菜。
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